Nestlé fabricará carne cultivada en laboratorio

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[www.diariodelacarne.cl] La empresa multinacional suiza se ha decidido a explorar este mercado y para ello se ha asociado con la compañía israelí Future Meat Technologies.

La empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas Nestlé ha anunciado su objetivo de estudiar el mercado emergente de la carne cultivada en laboratorio basadas en células animales. En concreto, esta compañía informó que en estos momentos se encuentra “monitoreando de cerca las tendencias científicas y explorando tecnologías emergentes" con el fin de “comprender el potencial de las futuras alternativas a la carne”.

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