Siguiendo la tendencia observada en reportes anteriores, en los cuales se puede apreciar un incremento del valor del animal en pie en diversos mercados del bloque MERCOSUR, también la tendencia al alza en precios, tanto de animal en pie, como de carne bovina refrigerada y congelada, es un ámbito relevante en el último reporte emanado desde USDA en Estados Unidos. En general, la disminución de existencias ganaderas de diferentes países fuertemente productores y exportadores de carnes y subproductos ha gatillado alzas y estabilización de precios al alza. La menor masa ganadera observada en Europa, también ha presionado la demanda en ese bloque comercial.
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