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Alivio a canasta vegetal y certezas para el asado: qué hay detrás de la baja en frutas y verduras

Por Andrea Bustos / 17 de agosto de 2025 | 11:05
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[www.diariofruticola.cl] El IPC subió 0,9% en julio, pero frutas y hortalizas retrocedieron por mayor oferta mayorista. Con más tomate desde Arica y Parinacota y mayor flujo a los mercados, el subgrupo vegetal acumula –10,8% en 12 meses.
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El dato llamó la atención en un mes de inflación alta en Chile: las frutas y verduras frescas cayeron 2,8% en el IPC de julio y acumulan –10,8% interanual, según informó el Ministerio de Agricultura junto a ODEPA y SAG. 

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