Diario Emprende
Por Pablo Santiesteban , 18 de marzo de 2021Rubro gastronómico: 46% de pérdidas de empleo y más del 50% de cierres
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El presidente de Achiga Máximo Picallo indicó que la asociación gestiona propuestas con el gobierno para evitar que el rubro siga trabajando a pérdida en esta etapa de sobrevivencia y posterior etapa de reactivación de la actividad.
[www.diariodevaldivia.cl] Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) entregó duro balance. "Se ha intensificado el riesgo de quiebra en los establecimientos gastronómicos”, afirma el presidente Máximo Picallo.
Un sondeo realizado por la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) da cuenta de la dura realidad que atraviesa el sector desde que llegó el Coronavirus a Chile. Según la encuesta que la asociación compartió con Grupo DiarioSur, un 46% de los empleos se han perdido, la caída de las ventas se agudizó y un tercio de la industria no logra acceder a instrumentos de apoyo dispuestos por el gobierno como créditos y subsidios. Ello, sumado a la obligación de pagar todas las exigencias del estado.
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