Vecinas elaboraron tradicional torta por el aniversario de Tortel

Cinco mujeres participaron del proceso que duró dos jornadas. Conoce los detalles.

En el marco del aniversario número 70 de Tortel, cinco vecinas confeccionaron esta semana la tradicional Torta Tortelina.

En un trabajo de dos jornadas, Brunilda Landeros, Fredicinda Vera, Elba Zurita, Ernestina Sagal y Susana Maripillan, confeccionaron el gran pastel para festejar el cumpleaños de la comuna.

La primera jornada comenzó este lunes 26 de mayo, con la preparación de los biscochos. Brunilda y Fredicinda prepararon 20 de estos en el sector Playa Ancha y por su parte, Elba y Susana hicieron 12 en Rincón Alto. 

Las vecinas trabajaron hasta las 22 horas aproximadamente elaborando biscochos de 35 centímetros de largo y otros de mayor longitud.

Durante el martes, las mujeres trasladaron los biscochos e insumos al centro comunitario. Ya en el lugar, las vecinas montaron los biscochos y le dieron forma a la torta.

El pastel replica la base de madera construida hace 10 años por vecinos de Tortel, que sostiene la pasarela y escalera que conecta hacia la playa desde el sector Junquillo.

Las vecinas trabajaron hasta las 23 horas y dejaron todo listo para ofrecerla a la comunidad este miércoles 28.