Diario Acuícola
Por Pablo Santiesteban , 12 de noviembre de 2021SalmonChile celebró la tercera versión de la Fiesta del Erizo en Guaitecas
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[www.diarioacuicola.cl] El evento contó con la presencia de diversas autoridades y en la oportunidad se prepararon platos típicos de Guaitecas en torno a este recurso.
Con un reconocimiento a diez buzos que iniciaron hace un par de décadas la recolección comercial del recurso, se celebró la tercera versión de la Fiesta del Erizo, actividad que este año organizó el municipio de Guaitecas en alianza con SalmonChile.
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