Diario Emprende
Por Valentina Cortés Lehuei , 2 de octubre de 2023 | 12:52Chocolates ayseninos se abren mercado en Feria Nacional Food and Service 2023
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Stand de Arturo Hopperdietzel en el evento nacional. Crédito: Cedida.
[www.diarioemprende.cl] Se trata de Chocolates Hopperditzel, un emprendimiento que nace en Puyuhuapi y que se sumó a esta importante escena gastronómica nacional.
Si bien la pandemia por covid-19 afectó a muchos emprendimientos, también abrió horizontes e impulsó a otros tantos.
Como el caso de Arturo Hopperdietzel, quien estudió Turismo y que acogiendo la tradición de su familia alemana instalada en Puyuhuapi, recetarios antiguos y la historia local, no solo decidió tomar cursos de chocolatería para empezar su emprendimiento, sino también retornar a su querido Puyuhuapi.
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