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Autor: DiarioRegionalAysen , 16 de febrero de 2021

Granja Educativa Infantil incentiva vida sana en Chile Chico

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Desde los niños hasta los adultos mayores fueron parte del taller, el que finalizó con la cosecha de berenjenas, pepinos y habas. Además, se inició la plantación experimental de azafrán.

En la administración del alcalde Ricardo Ibarra se crea la Granja Educativa Municipal, una zona experimental donde se busca trabajar la tierra y enseñar tal como se hace en una sala de clases, pero aquí de una manera ciento por ciento práctica y aprovechando los beneficios climáticos que posee Chile Chico para cultivar una amplia variedad de frutas y verduras.

El DEM, la Escuela Básica de Chile Chico y las áreas de Medio Ambiento junto a Prodesal, trabajan mancomunadamente en base a los lineamientos instruidos por la primera autoridad comunal, respecto a potenciar el mensaje de la soberanía alimentaria en la zona que busca recuperar el nombre de “el vergel de la Patagonia”.

Quienes están a cargo de la “Granja Educativa Municipal”, organizaron una jornada taller y una actividad práctica de cosecha, donde niños, jóvenes, adultos y adultos mayores interactuaron, compartieron conocimientos y concordaron en lo importante del trabajo de la tierra. Luzmenia Mansilla, jefa técnica de Prodesal Chile Chico, realizó un positivo balance de la iniciativa.

“Tuvimos usuarios de Prodesal invitados acá, productores hortícolas que vinieron a participar de esta actividad, como así también los niños y adultos mayores. Fue una jornada muy productiva, hubo muchas preguntas, mucho interés en lo que es la producción de estos cultivos que son generalmente de zonas tropicales como es la berenjena, la sandía y el melón, también el cultivo de azafrán, que se está probando como unidad demostrativa para una futura producción local en nuestra comuna, de acuerdo a las condiciones agroclimáticas y de microclima con las que contamos en la zona”.

Paz Díaz, es una de las niñas que está participando del taller de “huerto escolar”, mediante el área extra escolar del Daem y se mostró feliz de haber conocido la experiencia de la “Granja Educativa Municipal”, sobre todo quedó sorprendida con la producción de berenjenas. “Me ha sorprendido el tamaño de las frutas y verduras que hay aquí, como es el caso de las berenjenas. En cuanto a la jornada, me pareció excelente, aprendí cosas nuevas y me parece muy bien. La producción de frutas y verduras es muy importante para la salud, así nos hacemos más fuertes y grande como todos dicen”.

Jaime Maripillan es un ex profesor de Chile Chico que ha tenido varias experiencias en lo educativo y familiar en torno a la soberanía alimentaria y cree que la “Granja Educativa Municipal” es algo “extraordinario”. “Yo lo encuentro extraordinario tener una granja educativa, porque aquí hay mucha gente que sabe y le gusta cultivar, pero hoy me gusta mucho mas esto, porque está haciendo hincapié y fomentando en los niños, también los adultos mayores. Ellos son lo de la experiencia, yo creo que esta mezcla va a resultar realmente bueno y espero que esta granja sea muy productiva y llegue gente de diversas edades”.

Para el edil Ricardo Ibarra, la idea de este proyecto es que la comunidad pueda conocer experiencias, aprender los detalles de cómo cultivar la tierra, que se puede sembrar y el proceso que hay que desarrollar, todo con el fin de volver a la época cuando las familias producían sus propios alimentos sanos y orgánicos. Además, una vez que se haya superado la pandemia, la idea es que niños y familias de distintos puntos de la comuna de Chile Chico visiten la granja educativa municipal, participen en talleres y en la cosecha de los productos tal como ocurrió en esta oportunidad.

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